Fioccatrice o mulino per cereali – cosa è meglio per la produzione di mangime?

Se gestisci un’azienda agricola o allevi animali, probabilmente ti sei chiesto più di una volta in cosa sia meglio investire – in una fioccatrice o in un mulino per cereali?
Che la qualità del mangime somministrato agli animali influisca direttamente sulla loro crescita e salute è sicuramente evidente. Ma come si può migliorarla?
Se prepari tu stesso il mangime per il tuo allevamento – la risposta è semplice: utilizzando una fioccatrice, un mulino per cereali o un estrusore.
Quale di queste macchine scegliere?

Dipende da diversi fattori. In questo articolo cercheremo di rispondere in modo dettagliato a questa domanda. Sia il mulino che la fioccatrice servono allo stesso scopo – la lavorazione del grano. Tuttavia svolgono questo compito in modo completamente diverso. Ed è proprio questa differenza a influenzare il benessere dei tuoi animali.

Fioccatrice – che cos’è?

Fioccatrice è un dispositivo che schiaccia il grano per la produzione di mangime. Sembra semplice? Ed è proprio questo il punto. Il principio di funzionamento è semplice ma efficace. Il grano passa attraverso rulli che lo appiattiscono senza ridurlo in polvere. In questo modo mantiene la sua struttura, ma diventa più digeribile per gli animali.

È importante sottolineare che la fioccatrice per cereali non genera alte temperature durante il funzionamento. In questo si differenzia dall’estrusore. Questo è un grande vantaggio, perché le proteine nel grano rimangono intatte – non si verifica denaturazione. Ciò influisce direttamente sul valore nutrizionale del mangime. Per questo motivo le fioccatrici sono particolarmente indicate nell’allevamento di bovini da latte, dove ogni grammo di proteine è importante.

Fioccatrice per mais – è una buona soluzione?

Sì, assolutamente. Fioccatrice per mais gestisce il mais molto bene, anche se è bene ricordare che il mais è più duro rispetto ad altri cereali. Alcuni modelli sono appositamente adattati per questo tipo di grano – dispongono di rulli più robusti e maggiore capacità produttiva. Le fioccatrici presenti nella nostra offerta sono perfette per la lavorazione del mais. Se allevi bovini e hai accesso alle tue pannocchie, una fioccatrice sarà una scelta eccellente.

Ricordo una conversazione con un vicino che per anni ha macinato il mais per le sue mucche. Diceva che il latte era buono, ma da quando è passato alla fioccatrice ha notato una differenza – le mucche stavano meglio e il contenuto di grasso nel latte è leggermente aumentato. Inoltre c’era meno polvere nella stalla, il che non è un dettaglio da poco.

Per questo motivo, per i bovini la scelta migliore è la fioccatrice.

Mulino per cereali – un classico che ha il suo posto

Mulino per cereali è una macchina completamente diversa. In questo caso il grano viene macinato finemente, talvolta quasi in farina. Sul mercato sono disponibili diversi tipi: a martelli (aspirazione-soffiaggio), a macine, a pietra e a dischi. Ognuno ha il proprio utilizzo, ma tutti hanno una cosa in comune – producono mangime finemente macinato.

Ad alte velocità di rotazione il mulino si riscalda, causando la coagulazione delle proteine nel grano. In parole semplici – il mangime perde parte del suo valore nutrizionale. Non è una tragedia, ma è bene esserne consapevoli, soprattutto se si punta alla massima qualità del mangime per i bovini.

D’altra parte, per suini o pollame il mulino è una soluzione ideale. Questi animali necessitano di mangime più fine, che si digerisce più facilmente. In questo caso la macinazione è più indicata rispetto alla fioccatura.

Fioccatrice o mulino – cosa scegliere per i propri animali?

Dipende principalmente dal tipo di animali che allevi e dal cereale che lavori.

Per i bovini – decisamente fioccatrice

Se possiedi vacche da latte o bovini da carne, scegli una fioccatrice. Il mangime ottenuto contiene più proteine digeribili e meno polvere, che può causare acidosi ruminale. E questo è un problema serio – l’acidosi può danneggiare significativamente gli animali e ridurre la produzione di latte.

La fioccatrice consente inoltre un migliore controllo della dimensione delle particelle, aspetto importante nell’alimentazione dei ruminanti. Un mangime troppo fine non è adatto, perché altera il naturale processo digestivo nel rumine.

Per suini e pollame – il mulino è adatto

Qui la situazione è opposta. Suini e pollame hanno bisogno di mangime più fine, che venga digerito rapidamente. Mulino per cereali produce esattamente ciò di cui questi animali hanno bisogno. Inoltre è generalmente più economico da acquistare, aspetto importante soprattutto per allevamenti di piccole dimensioni.

Se allevi specie diverse, a volte può essere utile avere entrambe le macchine. Ma se devi sceglierne una sola, considera quale settore rappresenta il cuore della tua attività.

Aspetti pratici – costi e gestione

La fioccatrice consuma meno energia elettrica rispetto al mulino. Ha meno parti mobili, quindi le probabilità di guasti sono inferiori. Anche la manutenzione è più semplice. Lo svantaggio è che il mangime fioccato non è adatto alla conservazione a lungo termine – grassi e vitamine si ossidano rapidamente. In pratica significa che occorre fioccare “al momento”, secondo le necessità.

Il mulino è generalmente più economico all’acquisto, ma comporta costi elettrici più elevati. È anche più rumoroso e produce molta polvere, il che può risultare fastidioso. D’altra parte, il mangime macinato si conserva leggermente meglio, anche se non dovrebbe essere stoccato per mesi.

Capacità produttiva – scegli la macchina in base alla dimensione dell’azienda

Sia le fioccatrici che i mulini sono disponibili con diverse capacità – dai piccoli modelli che producono 30–50 kg all’ora fino a macchine industriali che raggiungono anche 10 tonnellate. Prima dell’acquisto calcola quanto mangime ti serve realmente al giorno. Non ha senso pagare di più per una capacità che non utilizzerai.

Dalla mia esperienza, è meglio avere una macchina leggermente sovradimensionata piuttosto che troppo piccola. Puoi sempre preparare una scorta per alcuni giorni ed evitare di restare per ore davanti alla macchina.

Conclusione – cosa scegliere: fioccatrice o mulino?

Non esiste una risposta univoca alla domanda “fioccatrice o mulino?”. Dipende dal tuo allevamento:

• Fioccatrice per cereali – scelta eccellente per bovini, soprattutto da latte. Mantiene il valore nutrizionale, non produce polvere, consuma meno energia. Svantaggio? Il mangime si deteriora più rapidamente.
• Mulino per cereali – ideale per suini e pollame. Più economico, produce mangime fine. Tuttavia distrugge parte delle proteine e comporta costi operativi più elevati.

Se allevi principalmente bovini e lavori il mais, una fioccatrice per mais sarà la scelta migliore. Per suini o galline – il mulino non ti deluderà. E se gestisci un allevamento misto? Forse vale la pena considerare entrambe le macchine, anche se naturalmente tutto dipende dal budget.

La cosa più importante è analizzare attentamente le tue esigenze prima dell’acquisto. Parla con altri agricoltori, verifica le opinioni sui modelli specifici. Perché anche se si tratta “solo” di una macchina per la lavorazione del grano, ha un impatto reale sulla salute dei tuoi animali e sulla redditività dell’intera azienda.