Estrusori per cereali: come migliorare la qualità del mangime e la crescita degli animali
Massimizzare la qualità dei mangimi è una priorità nell’agricoltura e nell’allevamento. Per raggiungere questo obiettivo, molte aziende agricole e stabilimenti di trasformazione si rivolgono a soluzioni moderne come gli estrusori per cereali. Questi estrusori contribuiscono in modo significativo al miglioramento della crescita degli animali trasformando il grano in una massa espansa che alla fine assume la forma di piccoli bastoncini.
Uno dei processi chiave svolti dagli estrusori è la disattivazione delle sostanze antinutrizionali presenti nei legumi. Grazie a ciò, il mangime diventa più digeribile e benefico per gli animali, favorendo uno sviluppo sano e armonioso. Inoltre, sotto l’influenza delle alte temperature avviene la disinfezione del mangime, eliminando microflora dannosa, funghi e batteri patogeni. Questo è particolarmente importante nel caso di animali giovani e pulcini, che sono più suscettibili agli agenti patogeni.
Un elemento chiave del processo di estrusione è il livello di pressione e l’alta temperatura. Grazie all’esposizione di breve durata alla temperatura (che avviene in una frazione di secondo), le vitamine e gli altri nutrienti rimangono intatti. Di conseguenza, gli animali non perdono energia nella digestione del mangime, il che si traduce in un aumento del peso corporeo e della produzione di latte. La digeribilità del mangime da parte degli organismi animali raggiunge fino al 90%.
Un altro vantaggio dei mangimi estrusi è la loro eccezionale stabilità fisica. Il prodotto finito è perfettamente adatto al trasporto e allo stoccaggio, poiché non si separa e non si sbriciola. Ciò significa minori perdite e maggiore efficienza.
Il processo di estrusione è un’operazione precisa e la parte operativa dell’estrusore per mangimi è composta da due camere. La materia prima viene versata nella camera di carico e successivamente sottoposta a trattamento termico a temperature che raggiungono 160–180 gradi sotto alta pressione. Successivamente la materia prima “esplode”. Come risultato di questo processo, il grano si espande aumentando il proprio volume più volte. Grazie a ciò, gli animali necessitano di meno mangime sotto forma di bastoncini aerati per ottenere una piena soddisfazione nutrizionale rispetto ai pellet tradizionali.
In sintesi, gli estrusori per cereali rappresentano uno strumento chiave nel processo di miglioramento della qualità dei mangimi e dell’efficienza dell’allevamento animale.
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