Filtr ramovo-destičkový FPR-16 pro čištění rostlinných olejů

Filtr ramovo-destičkový FPR-16 pro čištění rostlinných olejů je profesionální zařízení určené k odstraňování mechanických nečistot a ke zlepšení kvality rostlinných olejů ve fázi jejich čištění. Filtr účinně zachycuje jemné usazeniny, částice rostlinných tkání, voskové látky a jiné suspenze, díky čemuž se získaný produkt vyznačuje vyšší čistotou a lepšími užitnými vlastnostmi.

Model FPR-16 je vybaven 16 filtračními deskami vyrobenými z polypropylenu určeného pro styk s potravinami. Konstrukce využívá filtrační tkaninu typu "belting", která zajišťuje účinnou filtraci různých druhů rostlinných olejů při zachování jednoduché obsluhy a snadného čištění zařízení.

Konstrukce a způsob činnosti

Proces filtrace spočívá v průtoku oleje přes porézní filtrační tkaninu upevněnou mezi deskami a rámy filtru. Během průtoku jsou všechny mechanické nečistoty zachycovány na povrchu filtračního materiálu, zatímco vyčištěný olej je odváděn do sběrné nádrže.

Desky jsou vybaveny speciálními kanály umožňujícími rovnoměrný průtok média celou filtrační soustavou. Celek je stlačen ručním šroubovým upínáním, které zajišťuje těsnost během práce. Konstrukce je usazena na stabilním nosném rámu, na kterém se nachází také čerpací agregát.

Zařízení je vybaveno čerpadlem NOVAX 25 Oil, určeným pro dopravu rostlinných olejů. Filtr může spolupracovat s potravinářskými sudy o objemu od 1000 litrů a na přání zákazníka může být přizpůsoben nádržím o jiných objemech.

Nejdůležitější výhody filtru ramovo-destičkového FPR-16

• Účinné odstraňování drobných mechanických nečistot z rostlinných olejů
• Možnost snížení obsahu vosků, pigmentů a těžších částic
• 16 filtračních desek zajišťujících velkou filtrační plochu
• Filtrační desky vyrobené z polypropylenu schváleného pro styk s potravinami
• Čerpadlo NOVAX 25 Oil přizpůsobené pro práci s jedlými oleji
• Jednoduchá obsluha a snadné čištění filtračních prvků

Video: Rámově-deskový filtr FPR-16 pro čištění rostlinných olejů:

Technické parametry

• Filtrační výkon: 100–300 l/h
• Rozměry (D׊×V): 860 × 754 × 1200 mm
• Hmotnost: 180 kg
• Počet filtračních desek: 16 ks.
• Materiál desek: potravinářský polypropylen
• Rozměry filtrační desky: 400 × 400 × 20 mm
• Filtrační materiál: tkanina typu belting
• Pracovní režim: cyklický
• Pohon: elektrický

Filtrační výkon

Orientační filtrační výkon filtru FPR-16 činí 100–300 l/h. Uvedený rozsah se vztahuje na olej po předběžném usazení, s malým obsahem nečistot, při použití čisté filtrační tkaniny a bez nadměrné viskozity oleje. Skutečný výkon závisí na mnoha faktorech, jako je doba usazování oleje, druh semen, ze kterých byl olej vylisován, teplota oleje, množství a druh nečistot, viskozita oleje a stupeň znečištění filtrační tkaniny.

Doporučení pro filtraci slunečnicového oleje

V praxi lze dobrého výsledku dosáhnout filtrací oleje ve dvou stupních. Bezprostředně po vylisování je olej ještě teplý a má nižší viskozitu, díky čemuž snadněji a rychleji prochází filtračním materiálem. V první fázi je hlavním úkolem odstranit z čerstvě vylisovaného oleje slizové látky, jemné částice a většinu suspenze.

Po první filtraci je vhodné nechat olej po určitou dobu usadit a vychladnout. S poklesem teploty se začínají vylučovat vosky, často označované jako parafín, a část jemné suspenze se navíc usazuje na dně.

Po usazení lze olej znovu nechat projít filtrem. Druhý stupeň umožňuje dodatečně odstranit zbývající suspenzi a vosky, které se vysrážely během ochlazování. Výsledkem je čistší a čirější olej. V praxi to může mít také příznivý vliv na jeho chuťové vlastnosti.

Před druhým stupněm filtrace je nutné filtrační materiál očistit od nahromaděného sedimentu. V případě většího množství vyráběného oleje a potřeby zkrátit celý proces lze použít dva filtry. Například první filtr s tkaninou typu belting lze použít k předběžné filtraci teplého, čerstvě vylisovaného oleje a odstranění většiny slizových látek. Druhý filtr vybavený filtračním papírem může sloužit k důkladnějšímu čištění oleje po jeho usazení.

Je přitom třeba zohlednit obecnou zásadu: čím vyšší je teplota oleje, tím nižší je jeho viskozita a tím rychleji prochází filtračním materiálem. Teplota oleje má tedy přímý vliv na filtrační výkon. Před druhým stupněm však není vhodné silně zahřívat usazený olej, protože jedním z cílů této fáze je odstranění vosků, které se vysrážely během ochlazování.

Použití

Filtr ramovo-destičkový FPR-16 nachází uplatnění především při čištění rostlinných olejů po procesu lisování. Zařízení se výborně osvědčuje jak v malých lisovnách oleje, tak i v provozech zabývajících se výrobou a balením jedlých olejů.

• slunečnicový olej
• řepkový olej
• sójový olej
• lněný olej
• kukuřičný olej
• hořčičný olej
• ostatní rostlinné oleje

Profesionální čištění rostlinných olejů

Filtr FPR-16 umožňuje získání vysoce kvalitního oleje díky účinnému odstraňování suspenzí a jiných nečistot vznikajících během lisování. Díky odolné konstrukci, osvědčené filtrační soustavě a použití čerpadla NOVAX 25 Oil představuje zařízení spolehlivé řešení pro výrobce rostlinných olejů.