Filtro a telai e piastre FPR-32 per la purificazione degli oli vegetali

Filtro a telai e piastre FPR-32 per la purificazione degli oli vegetali è un dispositivo efficiente destinato alla filtrazione degli oli vegetali nella fase della loro purificazione dopo il processo di spremitura. Rimuove efficacemente le fini impurità meccaniche, i sedimenti, le particelle di tessuti vegetali e le sostanze cerose, migliorando la limpidezza e la qualità del prodotto finito.

Grazie all'impiego di 32 piastre filtranti, il modello FPR-32 offre una superficie filtrante maggiore rispetto ai modelli più piccoli di questa serie, il che consente di prolungare il ciclo di lavoro e di aumentare la quantità di olio purificato senza peggiorare l'efficacia della filtrazione. Il dispositivo trova impiego sia negli oleifici, sia negli stabilimenti che si occupano della lavorazione delle piante oleaginose.

Costruzione e processo di filtrazione

Il filtro funziona sulla base della collaudata tecnologia di filtrazione a telai e piastre. L'olio spinto dalla pompa attraversa il sistema di piastre e i tessuti filtranti di tipo "belting", dove vengono trattenute tutte le impurità meccaniche. Il prodotto purificato passa quindi al serbatoio di raccolta, mentre i sedimenti rimangono sulla superficie del materiale filtrante.

Gli elementi filtranti sono realizzati in polipropilene alimentare resistente all'azione degli oli vegetali. Le piastre sono serrate mediante un meccanismo manuale a vite, che garantisce la tenuta dell'intero sistema durante il lavoro. Il filtro è dotato di una pompa NOVAX 25 Oil, destinata al trasferimento di oli alimentari.

Il dispositivo può operare con fusti alimentari con capacità a partire da 1000 litri. Su richiesta del cliente, è possibile preparare un set con altri serbatoi adattati alle esigenze della produzione.

Principali vantaggi del filtro a telai e piastre FPR-32

• 32 piastre filtranti che garantiscono un'ampia superficie di lavoro
• Rimozione efficace di sedimenti, sospensioni e sostanze cerose
• Possibilità di purificare molti tipi di oli vegetali
• Pompa NOVAX 25 Oil adattata al lavoro con oli alimentari
• Elementi filtranti realizzati in polipropilene alimentare
• Struttura stabile destinata a un utilizzo intensivo

Filmato: Filtro a piastre FPR-16 per la purificazione degli oli vegetali:

Parametri tecnici

• Capacità di filtrazione: 150–350 l/h
• Dimensioni (L×P×A): 1200 × 754 × 1200 mm
• Peso: 250 kg
• Numero di piastre filtranti: 32 pz.
• Materiale delle piastre: polipropilene per uso alimentare
• Dimensioni della piastra filtrante: 400 × 400 × 20 mm
• Materiale filtrante: tessuto di tipo belting
• Modalità di funzionamento: ciclico
• Azionamento: elettrico

Capacità di filtrazione

La capacità di filtrazione indicativa del filtro FPR-32 è di 150–350 l/h. L'intervallo indicato si riferisce all'olio dopo un primo periodo di decantazione, con un basso contenuto di impurità, utilizzando un tessuto filtrante pulito e senza un'eccessiva viscosità dell'olio. La capacità effettiva dipende da molti fattori, quali il tempo di decantazione dell'olio, il tipo di semi dai quali è stato spremuto, la temperatura dell'olio, la quantità e il tipo di impurità, la viscosità dell'olio e il grado di contaminazione del tessuto filtrante.

Raccomandazioni per la filtrazione dell'olio di girasole

Nella pratica, un buon risultato si ottiene filtrando l'olio in due fasi. Subito dopo la spremitura, l'olio è ancora caldo e presenta una viscosità inferiore, grazie alla quale scorre più facilmente e rapidamente attraverso il materiale filtrante. Nella prima fase, l'obiettivo principale è rimuovere dall'olio appena spremuto le mucillagini, le particelle fini e la maggior parte delle sostanze in sospensione.

Dopo la prima filtrazione, è consigliabile lasciare riposare e raffreddare l'olio per un certo periodo. Con la diminuzione della temperatura iniziano a precipitare le cere, spesso indicate come paraffina, mentre parte delle particelle fini in sospensione si deposita ulteriormente sul fondo.

Dopo la decantazione, l'olio può essere nuovamente fatto passare attraverso il filtro. La seconda fase consente di rimuovere ulteriormente la sospensione residua e le cere precipitate durante il raffreddamento. Di conseguenza, l'olio diventa più pulito e limpido. Nella pratica, ciò può anche influire positivamente sulle sue caratteristiche organolettiche.

Prima della seconda fase di filtrazione, il materiale filtrante deve essere pulito dai sedimenti accumulati. In caso di maggiori quantità di olio prodotto e della necessità di abbreviare l'intero processo, è possibile utilizzare due filtri. Ad esempio, il primo filtro con tessuto tipo belting può essere utilizzato per la filtrazione preliminare dell'olio caldo appena spremuto e per la rimozione della maggior parte delle mucillagini. Il secondo filtro, dotato di carta filtrante, può essere utilizzato per una pulizia più accurata dell'olio dopo la decantazione.

Occorre inoltre considerare il seguente principio generale: maggiore è la temperatura dell'olio, minore è la sua viscosità e più velocemente passa attraverso il materiale filtrante. La temperatura dell'olio ha quindi un'influenza diretta sulla capacità di filtrazione. Prima della seconda fase, tuttavia, non si deve riscaldare eccessivamente l'olio decantato, poiché uno degli obiettivi di questa fase è rimuovere le cere che si sono precipitate durante il raffreddamento.

Applicazione

FPR-32 è destinato alla purificazione degli oli vegetali prima dello stoccaggio o dell'ulteriore lavorazione. Il dispositivo si dimostra efficace nella produzione di oli alimentari, dove è richiesta l'efficace rimozione delle impurità formatesi durante la spremitura.

• olio di girasole
• olio di colza
• olio di soia
• olio di mais
• olio di lino
• olio di senape
• altri oli vegetali

Filtrazione efficace per oleifici professionali

Il filtro a telai e piastre FPR-32 unisce un'ampia superficie filtrante a un funzionamento semplice e a una struttura durevole. Grazie all'impiego di materiali di alta qualità e di un collaudato sistema di filtrazione, il dispositivo garantisce un'efficace purificazione degli oli vegetali e un funzionamento affidabile durante l'utilizzo quotidiano.