Set per la spremitura e filtrazione dell’olio 12L
- Codice Prodotto: WT-50-zestaw
Descrizione
Set per spremitura e filtrazione dell’olio 12L è una soluzione completa per gli amanti degli oli e dei prodotti alimentari naturali. L'elemento centrale del set è la pressa per olio WT-50 DUO, che può spremere fino a 12 litri di olio a freddo, preservando tutte le proprietà nutritive. Questo dispositivo non solo soddisferà le esigenze dei professionisti, ma sarà anche uno strumento eccellente per chi sta iniziando il proprio percorso nella produzione di oli naturali.
Le materie prime possono includere semi di girasole con guscio e molte altre colture oleaginose.
Per altri tipi di semi potrebbe essere necessario eseguire test — li realizziamo gratuitamente nel nostro showroom!
Video: Set per spremitura e filtrazione dell'olio 12 l/h
I vantaggi dell’utilizzo dell’olio di girasole spremuto a freddo sono molteplici e includono:
- Ricchezza di nutrienti: la spremitura a freddo consente di preservare vitamine, acidi grassi, sostanze contenenti fosforo e altri elementi bioattivi. Grazie a ciò, l’olio di girasole rimane una fonte naturale di valori nutrizionali.
- Profumo e gusto gradevoli: l’olio di girasole spremuto a freddo offre non solo benefici salutari, ma anche piacere culinario.
- Lunga conservabilità: a differenza delle spremiture a caldo, questo tipo di olio si caratterizza per un lungo periodo di conservazione. L’olio ottenuto non diventa torbido anche dopo molto tempo e, cosa importante, non sviluppa il sapore rancido della degradazione.
- Utilizzo responsabile dei residui: il processo di spremitura a freddo genera un prodotto di scarto utile. Dopo ulteriore lavorazione, questo residuo può essere utilizzato come mangime per animali da allevamento, uccelli e pesci. È un modo sostenibile per utilizzare tutti i componenti della materia prima.
Di conseguenza, l’olio di girasole spremuto a freddo supporta non solo uno stile di vita sano, ma sottolinea anche un approccio sostenibile alla produzione alimentare.
Il set include anche un filtro a piastre, elemento chiave del processo di filtrazione dell’olio spremuto. Il suo utilizzo non si limita alla filtrazione dell’olio vegetale, ma permette anche la chiarificazione di altri liquidi, come vino, birra, sidro, liquori o succhi.
Vale la pena sottolineare che il set comprende un kit completo di piastre filtranti, adeguato alla capacità della pressa (6 o 10 piastre), il che consente una filtrazione efficace dell’olio. Grazie a questo set, ogni appassionato di alimentazione salutare può godere della massima qualità degli oli spremuti.
Il set comprende:
- Pressa per olio WT-50 DUO;
- Filtro a piastre con pompa, a 10 strati;
- Fusti;
- Tavolo;
Disegno tecnico:
Attenzione! La macchina può lavorare con semi di girasole con guscio e molte altre piante oleaginose.
Per altre materie prime potrebbe essere necessario eseguire dei test — li offriamo gratuitamente nel nostro showroom.
La tabella sottostante presenta parametri esemplificativi di alcuni semi oleosi.
| TIPO DI SEME | CONTENUTO DI OLIO NEL SEME | UMIDITÀ CONSIGLIATA | QUANTITÀ DI SEMI PER LITRO DI OLIO |
|---|---|---|---|
| Nigella | 32 - 40% | 3 - 5% | 2,9 - 3,8 kg |
| Zucca | 35 - 48% | 5 - 7% | 2,38 - 3,5 kg |
| Camellia | 40 - 50% | 5 - 7% | 2,3 - 2,95 kg |
| Canapa | 35 - 45% | 5 - 7% | 2,5 - 3,5 kg |
| Carthamus | 30 - 40% | 4 - 6% | 2,95 - 4,2 kg |
| Lino | 38 - 44% | 4 - 6% | 2,65 - 3,2 kg |
| Mandorle | 45 - 55% | 4 - 6% | 2 - 2,6 kg |
| Nocciola | 55 - 60% | 4 - 6% | 1,85 - 2,05 kg |
| Noce | 45 - 64% | 4 - 6% | 1,72 - 2,56 kg |
| Arachidi | 40 - 50% | 5 - 7% | 2,3 - 2,95 kg |
| Cardo mariano | 20 - 30% | 5 - 7% | 4,2 - 7 kg |
| Colza | 38 - 47% | 6 - 8% | 2,45 - 3,15 kg |
| Sesamo | 45 - 50% | 5 - 7% | 2,3 - 2,6 kg |
| Semi di lino | 38 - 44% | 4 - 6% | 2,65 - 3,2 kg |
| Girasole | 40 - 50% | 4 - 6% | 2,3 - 2,95 kg |
| Soia | 18 - 24% |
10%
|
5,5 - 8,4 kg |
| Enotera | 20 - 30% | 4 - 6% | 4,2 - 7,2 kg |
| Cocco grattugiato | 50 - 60% | 3 - 5% | 1,9 - 2,3 kg |
