Rahmenplattenfilter FPR-48 zur Reinigung von pflanzlichen Ölen

Rahmen-Platten-Filter FPR-48, auch bekannt als Filterpresse, ist ein leistungsfähiges Gerät zur Feinreinigung von Flüssigkeiten wie Pflanzenöle, Weine, Biere, Säfte und Sirupe. Die große Filterfläche ermöglicht die effektive Entfernung verschiedenster mechanischer Verunreinigungen – Feststoffpartikel, Wachs, Proteinablagerungen oder pflanzliche Rückstände. Dies führt zu einer deutlichen Verbesserung der Qualität des Endprodukts.

Die kompakte Bauweise des FPR-48 Filters (155 cm Länge, 75,4 cm Breite und 120 cm Höhe) erleichtert die Integration der Anlage in Produktionslinien. Die stabile Konstruktion mit einem Gewicht von 320 kg sorgt zudem für Standfestigkeit und eine lange Lebensdauer bei intensiver Nutzung.

Aufbau und Funktionsweise

Das Prinzip der Reinigung des Öls von mechanischen Verunreinigungen im Ölfilter beruht auf dem Durchleiten des Öls durch eine poröse Schicht aus Filtergewebe („belting“).

Der Ölfilter besteht aus einer Reihe von Platten, Rahmen und Filtergewebe. Die Oberflächen der Platten sind perforiert. Auf die Rahmen werden aus Filtermaterial gefertigte Servietten aufgebracht.

Die Platten besitzen Öffnungen, die einen Durchgangskanal bilden, durch den das zu filternde Öl gepresst wird. Das Öl durchströmt die Platte und das auf den Rahmen gespannte Filtergewebe. Mechanische Verunreinigungen bleiben an der Gewebeoberfläche zurück, während das gefilterte Öl durch das Gewebe fließt und durch eine Öffnung im Rahmen über eine spezielle Leitung in einen Behälter für gereinigtes Öl abgeleitet wird.

Platten und Rahmen mit eingesetztem Filtergewebe werden mit einer manuellen Schraubzwinge aneinandergepresst. Die gesamte Konstruktion ist auf einem Stahlrahmen montiert, der das tragende Element des Geräts darstellt.

Pflanzenöl wird mittels einer auf dem Rahmen des Filters angebrachten Pumpeneinheit zum Filter geführt.

Der Antrieb des Geräts erfolgt durch die NOVAX 25 Oil Pumpe – eine elektrische Peristaltikpumpe aus Edelstahl und bronziertem, schutzbeschichtetem Bronze.

Sternläufer ermöglichen einen stabilen Flüssigkeitsdurchfluss, und das eingebaute Manometer kontrolliert den Druck und signalisiert die Notwendigkeit eines Wechsels oder einer Reinigung der Filtereinsätze.

Die Filtration erfolgt durch das Pressen der Flüssigkeit durch eine Schicht Filtermaterial. Zurückgehaltene Partikel sammeln sich und bilden den sogenannten Filterkuchen. Mit zunehmender Dicke verlangsamt sich der Flüssigkeitsdurchfluss und der Druck steigt an. Nach Beendigung des Zyklus werden Platten und Filtermaterial gereinigt oder ausgewechselt.

Die wichtigsten Vorteile des Rahmen-Platten-Filters FPR-48

• Große Filterfläche – längere Standzeit der Einsätze und seltenerer Wechsel
• Hohe Leistung und konstanter Durchfluss – geringere Druckverluste, gleichmäßige Verteilung der Verunreinigungen
• Vielseitigkeit – filtriert Flüssigkeiten mit unterschiedlicher Viskosität und Suspensionen mit hohem Feststoffgehalt
• Einfache Konstruktion und leicht zu bedienen – schnelle Montage, Demontage und Wartung
• Flexible Auswahl der Filtermaterialien – Möglichkeit der Verwendung von Geweben, Papieren oder Membranen je nach Prozessanforderung
• Filtration von Speiseölen – effiziente Entfernung von Pigmenten, Wachsen, Schwermetallen und feinen Ablagerungen

Technische Parameter

• Filtrationsleistung: 200–500 l/h
• Abmessungen (L×B×H): 1622 × 754 × 1150 mm
• Gewicht: 320 kg
• Anzahl der Filterplatten: 48 Stk.
• Material der Platten: lebensmitteltaugliches Polypropylen
• Abmessungen der Filterplatte: 400 × 400 × 20 mm
• Filtermaterial: Gewebetyp belting
• Betriebsart: zyklisch
• Antrieb: elektrisch

Filtrationsleistung

Die ungefähre Filtrationsleistung des Filters FPR-48 beträgt 200–500 l/h. Der angegebene Bereich gilt für Öl nach einer ersten Absetzphase, mit einem geringen Gehalt an Verunreinigungen, bei Verwendung eines sauberen Filtergewebes und ohne übermäßige Ölviskosität. Die tatsächliche Leistung hängt von vielen Faktoren ab, wie der Absetzzeit des Öls, der Art der Samen, aus denen es gepresst wurde, der Öltemperatur, der Menge und Art der Verunreinigungen, der Ölviskosität sowie dem Verschmutzungsgrad des Filtergewebes.

Empfehlungen zur Filtration von Sonnenblumenöl

In der Praxis lassen sich gute Ergebnisse durch eine zweistufige Filtration des Öls erzielen. Unmittelbar nach dem Pressen ist das Öl noch warm und weist eine niedrigere Viskosität auf, wodurch es leichter und schneller durch das Filtermaterial fließt. In der ersten Stufe besteht die Hauptaufgabe darin, Schleimstoffe, feine Partikel und den größten Teil der Schwebstoffe aus dem frisch gepressten Öl zu entfernen.

Nach der ersten Filtration sollte das Öl einige Zeit zum Absetzen und Abkühlen stehen gelassen werden. Mit sinkender Temperatur beginnen Wachse, die häufig als Paraffin bezeichnet werden, auszufallen, während sich ein Teil der feinen Schwebstoffe zusätzlich am Boden absetzt.

Nach dem Absetzen kann das Öl erneut durch den Filter geleitet werden. In der zweiten Stufe werden zusätzlich die verbliebenen Schwebstoffe und Wachse entfernt, die während der Abkühlung ausgefallen sind. Dadurch wird das Öl sauberer und klarer. In der Praxis kann sich dies auch positiv auf seine Geschmackseigenschaften auswirken.

Vor der zweiten Filtrationsstufe sollte das Filtermaterial von angesammelten Ablagerungen gereinigt werden. Bei größeren Mengen produzierten Öls und wenn eine Verkürzung des gesamten Prozesses erforderlich ist, können zwei Filter eingesetzt werden. Beispielsweise kann der erste Filter mit Belting-Gewebe zur Vorfiltration des warmen, frisch gepressten Öls und zur Entfernung des größten Teils der Schleimstoffe verwendet werden. Der zweite Filter mit Filterpapier kann zur gründlicheren Reinigung des Öls nach dem Absetzen eingesetzt werden.

Dabei ist der allgemeine Grundsatz zu berücksichtigen: Je höher die Öltemperatur, desto niedriger ist seine Viskosität und desto schneller fließt es durch das Filtermaterial. Die Öltemperatur hat somit einen direkten Einfluss auf die Filtrationsleistung. Vor der zweiten Stufe sollte das abgesetzte Öl jedoch nicht stark erwärmt werden, da eines der Ziele dieser Stufe darin besteht, die während der Abkühlung ausgefallenen Wachse zu entfernen.

Anwendung

Der Rahmen-Platten-Filter FPR-48 eignet sich hervorragend für die Lebensmittel-, Chemie-, Pharma- oder Kosmetikindustrie. Besonders nützlich ist er in Raffinationsprozessen für Speiseöle, bei denen hohe Qualität, Sicherheit und Geschmack des Endprodukts entscheidend sind.