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Take it cold - oder wie man hochwertiges Pflanzenöl presst

Take it cold - oder wie man hochwertiges Pflanzenöl presst

Aber haben Sie sich schon einmal gefragt, was das in der Praxis bedeutet und wie sich das vielgepriesene kaltgepresste Öl von heißgepresstem Öl unterscheidet? Es ist höchste Zeit, herauszufinden, was sich hinter diesem Werbeslogan tatsächlich verbirgt. Dazu lohnt es sich jedoch, einen kurzen Blick auf den gesamten Prozess der Ölgewinnung zu werfen. Die Herstellun..

31.03.2025
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Ölpumpen - ein kurzer Leitfaden

Ölpumpen - ein kurzer Leitfaden

Pflanzenöl ist eines der Grundnahrungsmittel, das seit der Antike in verschiedenen Breitengraden produziert wird. Seine verschiedenen Sorten machen oft den Charakter der lokalen kulinarischen Praktiken aus. Schließlich können wir uns die mediterrane Küche ohne den charakteristischen Geschmack von Olivenöl oder asiatische Gerichte ohne einige Tropfen Sesamöl nur schwer vorstellen. In den Gebieten d..

16.12.2024
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